Статья представляет ТОП 5 рецептов гастрономических эклеров для ресторана. В статье описана раскладка на тесто и выпечку правильного эклера, а также приведены ингредиенты и пошаговые инструкции для формовки. В конце статьи предлагается подписаться на бесплатный онлайн журнал с еженедельной подборкой рецептов и статей от профессионалов отрасли.